Ratatouille Food & Wine Haarlem

Op 30 maart zijn Sanne en ik naar Ratatouille geweest in Haarlem. Mijn ouders zijn hier ook geweest en vertelde mij hier goede verhalen over, vandaag daar we op aanraden daar ook zijn gaan eten. Daarnaast was het ook wel weer leuk om weer een keer terug te zijn in My Hometown Haarlem.

Verder hebben we een heerlijke avond gehad! Zo zaten we echt bijna in de open keuken wat erg uniek is en ik zelf nog niet eerder had ervaren. We konden precies zien wat er in de keuken gebeurde en waren onder de indruk van de stilte waarin gekookt werd, heel wat anders dan wat je van Gordon Ramsey of Oorlog in de Keuken ziet.

Over het eten hebben we heerlijke smaakcombinaties gehad van onder andere:

 Ratatouille/ Gnocchi / Parmezaan / Basilicum

Kalfszwezerik / witte asperge / groene asperge