Fred

Hoe erg het ook is, maar eigenlijk ben ik twee keer bij Fred geweest! Laatst in mei omdat mijn vriend Joris er nog niet geweest was en ik er erg goede ervaringen heb gehad met mijn vriendinnetje Sanne. Daarnaast waren we Fred ook tegengekomen bij een Food Festival waardoor we extra getriggerd werden om er nog een keer heen te gaan. Opnieuw was het weer een sublieme ervaring met heerlijke wijnen, kazen en gerechten.

De eerste keer bij Fred was een van de eerste keren dat Sanne en ik samen naar een sterren restaurant zijn geweest. Omdat dit ons zo goed bevallen was hebben we besloten dit verder te doen. Wat ik kan waarderen aan Fred is dat hij altijd nieuwe grenzen op zoekt, ook al moet ik soms aan sommige wennen zoals de hamburger met eend en foie gras samen met bier van Brouwerij Noordt en de kaassouffle als amuse. Verder alleen maar complimenten voor Fred.