FG Restaurant

Niets is zo fijn als wanneer iemand begrijpt hoe diegene je blij kan maken! Jor makes me happy, als voorbeeld, voor mijn verjaardag nam hij me mee naar FG Restaurant in Rotterdam. We hadden het totale menu wat echt uitmuntend was zoals je onderstaand kunt zien.

Denk aan ingrediënten als: Tarbot / ansjovis / Joselito / aardappel / truffel

Daarnaast was het ook nog een hele ervaring, zo mocht je bijvoorbeeld je eigen zout en peper mengen. Dit klinkt wellicht zo op papier niet zo bijzonder maar als je het voor je hebt staan en kunt gaan vijzelen is het echt wel gaaf! Wellicht beter om zelf te ervaren dan te lezen.

Verder vond ik het ook erg uniek dat de chef van FG, Francois, zo gastvrij en betrokken is. Dit viel mij echt op in vergelijking tot veel andere restaurants met een Michelin ster.